日期:2022-02-08 16:06
2022年1月24日，美国联邦公报消息，美国农业部发布2022-01343公告，就《生碎牛肉产品生产企业和零售商的记录保存要求》征求公众意见，意见反馈期为自2022年1月25日在联邦公报发布后30天内。
主要内容包括：
（1）美国食品检验局（FSIS）要求所有生牛肉产品的研磨机或切碎机、牛肉生产辅料或用于零售制造的生碎牛肉或切碎牛肉产品的辅料，包括零售设施，都是联邦肉类检验法（FMIA）要求保存的记录信息，该记录将完全准确地披露其业务中涉及的所有交易均受该法案约束；
（2）FSIS要求所有研磨或切碎牛肉产品的企业和零售店