日期:2012-11-28 14:02
作为烹饪中常用的一种辅助原料，金锣高汤选取检验合格的新鲜原料骨，经过清洗、破碎、蒸煮、分离、浓缩、调配、高温杀菌、灌装、检验、入库这十大工序，以及贯穿全程的国际上先进的加工工艺，最终成为人们熟悉的纯天然佐味佳品。金锣集团为了保证产品质量，倡导了鲜明的质量理念，制定了严格的监控措施。对质量的严格监控贯穿了整个生产的过程。
数据显示，目前仅金锣集团总部一处养殖基地便搭乘了200多家优质农户。放眼全国，凭借已形成一定规模的源头供应，金锣集团现在已达到年屠宰加工生猪2000万头、年产肉及肉制品300万吨的