日期:2012-11-29 09:21
放心。
但有资料显示，目前在中国相较于热鲜肉，冷鲜肉市场占有率仅10%。
未来，双汇将利用5至10年的时间在全国建设2000家肉类连锁店，通过冷链生产、冷链运输、冷链销售和连锁经营，到十二五末期，即2015年，能够把冷鲜肉市场占比从目前的10%提高到30%。刘金涛说。
加快整合生猪屠宰迫在眉睫
全国有3万家中小屠宰企业需要整合。谈及肉制品中小屠宰企业，刘金涛不禁蹙起眉头地说出这个庞大的数字。
对于小屠宰场的危害，想必大家都心中有数。设备落后还是其次，最主要的是环保不达标，食品安全无保障，由于小屠宰场众