日期:2012-11-29 09:56
生产线一小时可处理650头生猪，日屠宰生猪10000头，年屠宰生猪200万头。与生猪屠宰相配套，南昌双汇建设了日产200吨高温肉制品、200吨低温肉制品的现代化肉类加工车间。
【关于生猪供给与质量】 屠宰业做到哪里，养殖业就跟到哪里
记者：南昌双汇的生猪来源是自给，还是采取与养殖场合作的形式？若是合作，如何保证收购生猪的质量？
刘金涛：南昌双汇目前没有自己的生猪养殖场，我们选择江西本省有信誉具规模的大型养殖场，要求年出栏量10万头以上的大型养殖场，并与其签订承诺协议；其次，双汇会对收购的生猪实行头头检测，