日期:2012-11-30 09:51
.81元，较1月的15.86元上涨24.91%。
供给紧缺导致价格攀升
目前，杭州牛肉消费基本以国内品种为主。因本地无活牛货源，市场供应肉牛基本产自吉林、黑龙江、内蒙古等地。
今年杭州牛肉价格的大幅走高，原因之一是货源吃紧。肉牛以散养为主，规模化养殖程度不高，且繁育率低、饲养周期长、资金投入大，同时，草料、人工、运输成本增加不断推高养殖成本，加之国家对肉牛养殖扶持力度小，多重因素叠加导致肉牛养殖利润低，养殖户饲养意愿下降，甚至纷纷退出。
据了解，散养户养牛平均每月每头牛赚不到200元，2007年、2008年，