杭州牛肉价格本月有所回落
日期:2012-11-30 09:51
开展全省流通环节食品安全大整治百日行动，牛肉注水现象明显减少。
　　业内人士分析，由于屠宰管理得当，质量水分的减少导致价格底部的不断被抬升，这也是杭州牛肉价格上涨的一个因素。
　　物价部门认为，牛肉供应紧张的情况不会在短期内得到缓解，天气寒冷致使牛肉需求量进一步增加，预计近期将在较高价格区间运行。

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