日期:2012-12-07 14:11
轻一代宁愿到外地打工，也不会从父辈的手里接过养牛接力棒。
阮女士还说，2010年的时候牛肉价格太低，养牛户都不挣钱，一些人把大批的牤牛、母牛包括小牛犊、能生育的好母牛都宰杀了，所以造成现在的牛源紧缺，这是主要原因。而且牛的繁育周期远长于猪，并且繁育数量也较猪要少得多，一旦产业链遭到破坏，恢复起来也要困难得多。
由于肉牛饲养周期长、成本支出大、风险也高，有人想养一时半会也接不上。目前趋势是，如果现在市场补栏量增加，受周期影响，三年之后价格才可能出现下降。阮女士分析道。
拉面、牛排、火锅几乎没