“速成鸡”能否放心吃
日期:2012-12-11 10:19
有饲养者都百分百地做到位。王兴国建议，消费者要想规避药物残留等风险，应尽量从正规渠道购买鸡肉。在挑选时，选择颜色发白，不发黏的鸡肉。买回来的鸡，多炖一会儿，让鸡肉中残留的药物更多地溶入汤中，鸡汤也最好少喝。另外，药物一般残留在脂肪多的地方，所以鸡皮和脂肪最好丢弃。鸡胗、鸡肝和鸡肾等内脏器官的营养虽高，但可能会有有害物质残留，也应少吃。

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