日期:2012-12-18 08:34
添加剂超标。共有2批次样品山梨酸含量超标，1批火腿样品亚硝酸盐含量超标；酸价超标。有3批次样品存在酸价超标的问题；水分不合格。共有3批次样品（火腿、熏煮香肠）产品水分不合格；本次抽查发现，有1批次样品蛋白质不合格，2批次样品食盐不合格，1批次样品淀粉不合格，1批次样品净含量不合格。
目前，省质监局责成各州、市质监部门严格按照有关法律、法规，追究产品质量不符合食品安全标准企业的法律责任，严禁以罚代刑，罚过放行。对于产品质量不合格的企业，责令立即停止不合格食品品种的生产，立即召回已上市销售的不合格产品，