长沙猪肉价格将告别过山车
日期:2012-12-19 11:24
场上猪肉价格下跌时，冷库会提高价格收购并储存猪肉，通过价格杠杆及减少市场供应手段，防止肉价暴跌伤害养殖户利益。猪肉价格上涨时，冷库就把储存的猪肉降低价格投放到市场，通过增加市场供应来抑制猪肉价格，防止肉价暴涨市民吃不起。并且，为了保证肉质，冷库每批采购的猪肉都将由国家公检人员进行检测，合格的才能储存。

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