日期:2012-12-21 09:42
副总廖冰君估算称，2011年全国瘦肉精检测产品（包括检测卡和试剂盒）的市场规模一度达到近3亿元，2012年至少下降了一半。
中国工程院院士张改平是中国最早研究瘦肉精快速检测方法的科学家，他和前述那位业内人士的观点一样：不能光靠终端检测解决食品安全问题，更长远的解决方案是建立追溯体系。
如果一时不能治本，还有没有其他思路，能限制养殖业抗生素滥用的问题，为更长远的解决之道提供缓冲？
肖永红告诉中国青年报记者，他从上世纪90年代起研究抗生素滥用的问题，直到2007年，在科协的支持下，才有机会对全国进行一次比