日期:2012-12-21 09:42
快速发展。
马闯曾在农业部工作多年。他记得，为提高中国人的肉类消费量，当时的科研人员努力研发，利用禽类杂交技术，最后锁定了白羽鸡这种生长速度快、饲料转化率高的鸡种。
行业数据显示，中国肉鸡养殖从1981年的全国存栏0.4亿只到2011年的全国存栏40多亿只，30年间增长了100多倍。目前，中国的白羽鸡产量位居世界第三，创造市均价值1000亿元，占全国肉类总产量的9%。然而，中国目前对白羽鸡的年人均销费量只有5.7公斤，而美国是47公斤，巴西是38公斤。
在马闯看来，肉鸡产业跨越式的发展，满足了老百姓的胃，但相应的科普