日期:2012-12-21 09:52
据农业部于2002年发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》标准，呋喃它酮被明确为在动物性食品中不得检出的项目。
同年10月12日，百胜送检辣翅用翅中样本，检测结果显示，样本的氯霉素和呋喃它酮代谢物两个指标被检出，而根据农业部的标准，这两项亦不应在动物性食品中被检出。12月20日，同样由百胜送检的九块鸡样本中，也被检测出氯霉素。
氯霉素和呋喃它酮代谢物被检出的不合格样本，还出现于百胜送检的超大汉堡腿肉、腿肉条和烤翅用翅中尖样本中。
据了解，氯霉素和呋喃它酮均为抗生素。上述检测报告均由上海市食品药品检