日期:2012-12-21 10:05
大也是成熟市场经济体的题中应有之义。网民疾呼，消费者知情权不能被漠视，透明化商业模式亟待加强。
监管难推责
速成鸡等问题食品是食品安全背后问责的无力。为杜绝此类问题食品的再度出现，首要的是要求监管部门洁身自好，其次应尽快完善各项监督制度，让消费者尽可能地参与其中。
严苛的标准是执行有效监管的基础，也是检验检疫制度得以严格实施的关键。如没有一个明确的标准，根本谈不上对生产和市场的约束。
现今最大的挑战是：现实中的食品安全焦虑，遇上了可执行标准与管控体系的缺位速成鸡所面临的尴尬，折射出在