日期:2024-11-04 08:45
合格证明、肉品品质检验合格证明，以及进口肉类的入境货物检验检疫合格证明，从源头严格把关，严禁不合格肉制品及走私肉品（重点关注走私牛肉）流入生产、经营和加工环节。
在检查过程中，执法人员将重点关注肉制品烧烤经营者的操作规范，包括原料采购、贮存、烧烤加工等环节，严查是否存在采购非法原料、使用过期变质食品、添加非食用物质等违规行为。同时，行动期间还将开展食品安全知识普法宣传，提升肉类产品生产经营者对相关法律法规的认识。
此外，安溪县市场监督管理局还聘请了第三方食品安全检测机构，专门进行烧烤肉制品