日期:2024-11-05 14:11
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焦点一：预制食品的产业趋势与技术创新
预制食品的高质量发展需要依赖于科学技术的不断进步。作为预制食品行业的领军人物，孙宝国院士将揭示中国预制食品产业的发展趋势，为企业和消费者提供专业的指导。他指出，预制食品并不仅仅是快餐食品，更是一场烹饪与科技结合的革命。通过现代化的工业技术，预制食品正在突破传统烹饪的界限，从质疑声中走向更加科学、健康的未来。
肉类菜肴工业化的创新进展更是技术突破的绝佳例证。张德权博士将分享前沿研究成果，展示如何通过科技手段优化肉类菜肴的制作流程，确保预制肉类菜