日期:2024-11-06 08:57
外表金黄、饼皮酥脆的火烧，中间用刀划开，内部分层、冒着热气，填入切片的凉酱驴肉，再加点驴肉老汤熬制的红薯淀粉制品焖子，一个吃起来口感丰富、满嘴留香的河间驴肉火烧就这样呈现在顾客面前作为河北省河间市传统特色小吃，驴肉火烧以其形如书、色如金、薄如纸、酥如雪闻名于世，深受市场欢迎。
然而，最近不少消费者发现驴肉火烧的价格快赶上汉堡了。
小时候赶集，一个驴肉火烧2块钱左右，现在在石家庄、北京这样的大城市吃一个驴肉火烧，至少要15~16元了。河间市驴肉火烧产业促进会会长白东松从事熟驴肉产销10多年，据他