日期:2024-11-06 08:57
观察，近年来供需矛盾突出，驴肉价格一直在上涨，导致驴肉火烧的价格也水涨船高。
单价提升有可能流失原有客群，因此驴肉生产厂家和驴肉火烧店铺都希望价格能够回调。这样的现象在商业领域不多见，但解决幸福的烦恼并不容易，原因是国内吃驴肉的人越来越多，而可供食用的驴越来越少。
国家统计局数据显示，2022年，我国驴存栏量为173.54万头，较上一年减少23.16万头，降幅达11.77%。同时，因为我国制作阿胶对驴皮的需求大量通过进口补足，出于保护考虑，不少国家开始对驴皮贸易和活驴宰杀进行限制，进一步加剧了国内驴产品供需矛