日期:2024-11-07 15:44
任作为贯彻落实四个最严要求的有力举措，督促预制菜食品相关企业严格落实企业主体责任，建立健全食品安全管理制度，严格执行日管控、周排查、月调度制度，加强食品生产经营风险管控，严把原料质量关，落实索证索票和进货查验制度，依法查验食用农产品原料的承诺达标合格证等产品质量合格证明，严格食品添加剂使用，切实保障预制菜产品食品安全。二是提升餐饮质量安全。要求预制菜餐饮服务提供者严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，严格制度建设和从业人员管理、严格设施设备维护管理、严把原辅料购进质量安全关、严把餐饮加工制作关、