日期:2024-11-07 15:44
严把餐饮具清洗消毒关、严把环境卫生控制关，定期开展自查自纠，保证提供的餐食符合食品安全相关要求。鼓励预制菜餐饮服务提供者推动食品安全管理和服务升级。鼓励预制菜餐饮服务提供者推动互联网+明厨亮灶，主动向消费者公开加工制作过程，接受社会监督；积极运用信息化技术，实施智慧管理；引导消费者使用公筷公勺、聚餐分餐制、减少使用一次性餐具；引导消费者适量点餐，开展光盘行动；主动向消费者作出有关餐饮食品安全和餐饮服务质量的承诺，并在经营场所、菜单、外卖餐食的包装上提供有关减油、减盐、减糖等健康饮食宣传内容。三是