日期:2024-11-11 08:46
为加快推动黑龙江省肉牛产业全产业链、一体化发展，形成产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代肉牛产业发展新格局，夯实黑龙江省肉牛产业高质量发展基础。近期，黑龙江省肉牛协同创新体系组织开展了肉牛屠宰性能测定，体系首席专家孙芳研究员全程指导。
此次屠宰测定选取21头荷斯坦公阉牛作为试验对象，分三组进行。主要测定目的为：开展屠宰和胴体性状测定，为肉牛绿色健康高效养殖配套技术提供基础数据，评定肉牛育肥效果；采集肌肉和脂肪组织，后续用于转录组和代谢组分析，揭示营养调控技术的分子机制；采集瘤胃液及