日期:2024-11-12 15:54
禽产品检验法 （PPIA） 允许某些产品不受美国农业部管辖。当产品中含有相对较小比例的肉类或家禽成分时，可能会受到 FDA 的监管。
农业部动植物卫生检疫局（APHIS）：负责动物疫病的诊断、防治、控制以及对新发生疫病的监测。依照美国联邦肉类检验法、禽产品检验法和蛋产品检验法（EPIA, the Egg Inspection Act）对国内及进出口的肉类、禽和蛋产品实施检验，保证食品的安全卫生和适当标记、标签及包装。
食品安全检验局（FSIS）：负责对肉类、禽蛋产品的检验检疫
法规体系
1、法律（ACT）
（1）联邦肉类检验法（FMIA,F