猪肉切丝 活鱼切片 莴笋去皮……京城菜市场也能“私人订制”
日期:2024-11-15 08:46
骨这些服务算是比较普遍的。
  周六早上,位于龙潭路的龙潭早市正是最热闹的时候。一走进南门,不少大爷大妈正在排队买鱼。只见女摊主利落地给鱼刮鳞,去除内脏、鱼鳍,简单清洗后装袋不到两分钟,顾客就能拿到一条既新鲜又干净的鱼。我经常来这儿买鱼,处理得很干净,不用沾一手腥,回家就能下锅,方便极了。市民刘女士满意地说。在北京的很多菜市场,杀鱼一直都是基本操作,而片鱼片、剁鱼泥等加工服务如今也很常见,为顾客扫除了处理食材的各种麻烦。
  在龙潭早市二层的蔬菜大厅,记者在一家摊位前拿起两根玉米,怀着忐忑的心情问
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