日期:2024-11-15 15:18
他鸡蛋没有明确界定，也无相关标准。其中，有机鸡蛋是指符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家有机食品认证机构认证的鸡蛋。就安全性而言，有机鸡蛋最高。此外，中国营养学会专家顾问委员会关于鸡蛋卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素、氨基酸等营养成分测定分析显示，尽管鸡蛋的品种不一，但营养价值差别不大。
食品安全检查与专项抽检
因有机蔬菜、鸡蛋价格高，一些不良商家可能挂羊头卖狗肉，以普通食品冒充有机食品，欺骗消费者以谋取更大利益。泉州市市场监管局流通领域天天都是315食品安全检测曝光活动