日期:2024-11-18 08:52
压实企业履行主体责任和监管责任落实。一是积极促乳、肉制品食品生产企业加强食品安全管理。增强全面负责食品安全工作的责任意识，有效落实食品安全管理制度。截至目前，乳、肉制品食品生产企业食品安全员配备率100%。二是督促企业加强风险防控。加强食品安全自查，定期食品安全状况进行检查评价并报告食品安全事故潜在风险。鼓励企业选择食品安全专业机构开展第三方检查评价。加强食品安全突发事件处置，对反映的问题立即进行排查分析，及时消除风险隐患。
二是强化业务培训指导，做对管理运算符
开展监管人员和企业负责人培训，