日期:2024-11-18 16:13
喜旺搭建了海内外联合研发平台，与来自北美、欧洲的顶尖食品科学家合作，重点进行食品营养的研究。喜旺和他们共同研发出的 0添加、植物天然蛋白营养优化、天然香料呈香呈味、低温高压灭菌技术等新技术，在国际属于领先水平，已经转化到喜旺国内的生产上。
凭借过硬的科研实力，喜旺主导或参与了《酱卤肉制品质量通则》《中式香肠质量通则》等近20项国家、行业标准和ISO《肉与肉制品 术语》等4项国际标准的制修订，承担、参与了 十一五十二五十三五等国家重点研发计划项目，获授权专利190余项，被评为世界肉类组织双金会员。实验室