日期:2012-12-25 10:05
临近年末，不少市民陆续开始腌制腊肉，带动我市猪肉消费需求陡增，而随着猪肉消费高峰期的来临，近期猪肉价格也出现明显上升。
记者昨天从宁波方兴食品有限公司傅经理那里了解到，作为全市最大的生猪屠宰场，方兴生猪屠宰场平时一天的生猪屠宰量在1300多头，而从上周开始，连续几天的屠宰量都保持在1500头以上。
而据市贸易局菜篮子市场运行监测旬报显示，本月中旬10天内，我市7家中心屠宰场共计销售猪肉42355头，比上旬增加1188头，环比日均销量增长2.9%。
生猪屠宰量的增加说明了市场对猪肉需求的趋旺，这主要与冬季居