日期:2012-12-26 09:20
近日，央视新闻相继曝光山西粟海、山东滕州等地白羽鸡养殖户违规使用多种抗生素以及违禁激素药物催长白羽鸡的新闻。据曝光资料显示，一只白羽鸡40天吃下了18种抗生素。更令公众感到不安的是，国内知名肉禽产品供应企业山东六和集团，拥有肯德基等知名连锁餐饮品牌的百胜餐饮集团均卷入此次风波。
食品安全问题再次牵动人们神经，家禽养殖中抗生素到底该如何使用？抗生素滥用现象为何屡禁不止？
12月24日，IBTimes中文网采访了中国经济体制改革研究会公共政策高级研究员，食品药品监管法律制度专家宋华琳。
在家禽养殖中，