日期:2012-12-28 09:10
实上，欧美等发达国家在发展过程中，也曾一度受到食品安全问题的困扰，以至曾出现疯牛病等问题。
应该看到，食品安全问题不仅仅是养殖企业违法、农业部门监管的问题，更有科学伦理、产业发展政策等问题。
滥用添加剂的背后是伦理问题
在1990年代之前，科研机构主要通过选育品种来提高畜牧业生产力，随着国外优良品种被大量引入国内，动物营养研究成为显学，怎么让畜禽吃得好、长得快成为研究的重点。
个别科研人员成为滥用添加剂的始作俑者，在添加剂没有进行毒理、病理实验的情况下直接推广使用，也有的将一些违禁药品合