日期:2012-12-28 09:10
畜牧行业的现状是，几乎没有门槛、缺乏监管、规范不够、过度竞争。
食品安全问题引起了农业院校教授们的担忧，一些院校相继成立了畜产品品质实验室，提出了一些提高肉类品质的措施，但在养殖场却不受欢迎。
市场供应和需求差异太大，应该改变目前的生产理念。南京农业大学一位教授认为，畜牧业生产理念需要由原来的又快又好转向又好又快。
这位教授认为，家家点火，村村冒烟的发展模式已经不适应当前中国畜牧业的发展。必须加大对规模化养殖企业的扶持，逐步缩减散养数量，对现有散养户进行集中、统一管理，确保产品质量。