日期:2024-12-30 09:03
岁末年初，因杀年猪、婚嫁、节日宴请等事宜而组织的农村客事日渐增多，同时也是群体性食物中毒和各种食源性疾病的高发季节。为进一步强化农村集体聚餐食品安全管理，防范农村集体聚餐食品安全风险，保障广大人民群众聚餐活动食品安全，大理市人民政府食品安全委员会办公室发布如下预警：
一、农村集体聚餐实行申报备案管理
农村集体聚餐的举办者、承办者是食品安全第一责任人，对宴席食品安全全程负责，应自觉履行报备义务。自办或委托厨师承办的群体性聚餐5桌以上的，及时向所在村（居）委会申报备案，填写备案表，签订承诺