日期:2024-12-30 09:03
书，并接受食品安全协管员（信息员）或乡镇食安办工作人员的检查指导。
二、聚餐场所要保持内外环境整洁
食品加工场所和就餐场所要远离污染源，应距离粪坑、垃圾场（站）、旱厕、畜禽圈等污染源25米以上。聚餐活动举办前，要完善防鼠、防蝇、防尘、防投毒措施，对食品加工场所和就餐场所进行彻底清扫消毒，保持环境清洁。用水水质应当符合生活饮用水卫生标准。
三、承办厨师及帮厨人员应当持有效健康证上岗
承办厨师、帮厨人员要身体健康，具备食品安全常识，保持良好的个人卫生，加工食品前或接触污染物后要用流动水及时