日期:2025-07-22 17:34
为切实保障群众饮食安全，维护夏季肉类产品经营安全，近日，河南省鹤壁市市场监管局淇滨分局联合公安分局、第三方检测机构开展夏季肉制品食品安全专项检查。
联合执法人员重点对农贸市场、夜市大排档、卤肉店等开展检查，通过查、看、问、检等方式，对肉制品经营主体及经营的肉制品进行全面细致检查，一是严格查验经营主体资质，仔细核查各经营户的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等相关证件是否齐全且在有效期。二是重点检查肉制品来源，要求经营者提供每批次肉品的动物检疫合格证明、进货凭证等，确保肉品来源合法合规、