日期:2025-07-24 10:19
夏日气温攀升，冷藏食品易因储存不当引发变质，成为食品安全风险高发点。为筑牢夏季食品安全防线，太原市尖草坪区市场监管局聚焦群众消费量大的冷藏食品，在辖区内开展检查，全力守护市民清凉饮食安全。
此次检查以超市冷藏柜、生鲜店、冷饮批发点、农贸市场冷鲜区等为重点场所，围绕三大核心环节精准发力：
一查储存温度合规性：执法人员现场查看冷藏设备显示屏及温度记录，重点核查冰淇淋、速冻食品、冷鲜肉、乳制品等是否在规定温度储存，严防因设备故障或温控不当导致食品变质。
二查食品新鲜度与溯源：仔细检查冷藏食品的生产