太原:肉类产品上餐桌 多道环节保安全
日期:2012-12-31 14:52
明》后,方可离开产地。
  对于检疫不合格的动物、动物产品,《条例》规定,由官方兽医出具检疫处理通知单,并监督屠宰厂或者货主按照国家规定处理。
  速成鸡事件中,屠宰厂只收到养鸡场自己出具的检疫证明即可过关。《条例》则堵住了这一漏洞,规定为:屠宰厂应当建立进厂动物、动物产品检疫登记制度,查验《动物检疫合格证明》和畜禽标志,做好违禁药品、非法添加物等检测记录。屠宰厂对查验中发现的不合格动物、动物产品,应当及时向动物卫生监督机构和上级主管部门报告,并按照国家规定进行处理。
  为防止监管部门可能出现的
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