日期:2013-01-04 09:05
德旺说，肉禽产品中抗生素残留和猪肉中瘦肉精的残留检测方法不同，后者只要提取猪的尿液，用快速检测仪就可以定性，而前者需要使用专业检测设备来定量，检测难度较高。目前，我市农业部门还没有配备这样的检测设备，因而此类检测需要送到省畜产品检测中心去做。不过，市农业部门正在筹措资金，以争取早日引入相关检测设备。
六七年来，我市没有发生过重大畜禽疫病疫情。2012年全年，在国家和省级的多次质量检验中，我市肉禽产品抗生素残留合格率均为100%，没有检出违禁物质。彭德旺介绍，每年年初，农业部和省农业厅都会下达当年畜禽