日期:2025-12-02 14:11
项防控方案，督促企业从原料到销售全环节把控。
升级监管手段，提高预警效率
实施分类分级监管，按食品类别、企业规模、抽检结果划分风险等级，对高风险企业重点监管，避免一刀切。整合大数据与人工智能，搭建跨部门信息共享平台，整合抽检、监管、舆情等数据，智慧化监管平台可通过高风险食品、高发区域和时段分析预测、同品类常见风险和企业历史问题自动显示等功能，给监管人员精准提示。推广智能监管设备，用AI摄像头监控车间、智能监测设备等，自动捕捉鼠害痕迹、员工违规操作等隐患并提醒整改。
完善应急保障与群众参与
强化应急处置