日期:2026-09-08 08:45
云南是我国肉羊优势产区之一。2025年，全省羊出栏965.61万只，羊肉产量17.61万吨，年末羊存栏1231.73万只，居全国第7位。全省肉羊以山羊养殖为主，山羊存栏位居我国南方第1位、全国第3位，但屠宰加工环节仍是产业突出短板。
为开展好黑山羊养殖文旅融合以及适度规模屠宰加工工作，结合地方技术需求。8月25日至26日，国家肉羊产业技术体系昆明综合试验站联合国家肉羊产业技术体系屠宰与分割分级岗位、副产物综合利用岗位、云南省农业科学院农产品加工研究所、云南省肉羊奶羊产业技术体系等单位专家，赴云南省文山壮族苗族自治州富宁县