日期:2013-01-10 09:10
民以食为天，食品安全问题始终是百姓挂在嘴边的话题。市人大代表于学臣建议加大本地生猪屠宰企业的管理力度，对外埠进入我市销售的鲜肉，要进行集中检疫。
目前我市市场鲜肉日需求量在3500头左右，市场销售的鲜肉有一半来源于外埠屠宰厂。外来肉给鲜肉市场的监管带来了诸多严重的问题。据于学臣介绍，我市目前共有屠宰厂几十家，除了少数大型标准化屠宰厂，其余均为小型作坊式屠宰厂，这些小型作坊式屠宰厂有一多半是不规范的作坊。
外来鲜肉的生猪来源不明，是不是屠宰定点企业加工的？是否经过了标准化检疫？这些都很难确定