日期:2013-01-10 10:03
自去年11月下旬以来，受居民猪肉消费趋旺及食品行业原料需求越来越高等因素影响，我市生猪价格步入快速上涨通道。截至1月4日，全市规模以上屠宰企业生猪平均收购价格为17.10元/公斤，周环比上涨4.91%，月环比上涨8.50%。
从市场调查情况来看，近期我市生猪价格持续上涨的主要原因是：入冬以后，居民猪肉消费量逐步增加，生猪屠宰企业屠宰量不断攀升，特别是去年11月份以来国内腊肉、灌肠等肉制品的生产陆续铺开，外省及省内一些大型生猪屠宰、加工企业到我市大量采购生猪、白条肉，刺激我市生猪价格涨速加快;自11月下旬以来，冬至