日期:2013-01-11 11:03
有违法行为等因素，对高风险的食品、曾有违法行为的企业予以更多检验检测。就企业委托检验而言，因检验检测是抽检，企业规模大，生产经营批次更多货值金额更高，检验检测费用会相应升高。
而速成鸡事件发生后，2012年12月18日，监管部门从百胜集团上海物流中心抽取了样品进行检测，委托食药检所进行检测。有人表示不解，食药检所正被调查，再次承担速成鸡检测任务，是否妥当？
对此，一位业内人士表示，上海食药检所的检测水平在全国名列前茅，其检测能力不容置疑。但在此次事件中，食药检所是否存在知情不报，也成为关注焦点。