日期:2013-01-17 14:16
品检验，对检验呈阳性的要进行源头追溯处理，及时督促购销企业调整货源；严厉打击屠宰加工病死、病害畜禽及明知使用瘦肉精等违禁药品畜禽的违法行为；依法取缔非法地下屠宰场（点），杜绝问题肉品上市；根据现行的免疫标识制度，建立并完善畜产品安全追溯制度，督促屠宰企业建立健全屠宰加工生猪进场、出场台账和档案。
6、严格市场准入。严格落实食品质量进货检查验收、购销台账、质量承诺、索证索票、不合格食品退市等制度，重点规范肉品市场流通和经营行为，清理规范肉类经营主体资格，督促经营主体全面落实肉类食品进货台账和索证