日期:2013-01-18 10:08
宰场点进行了审核清理。生猪定点屠宰厂(场)由5919家减至4585家，削减幅度达22.5%；小型生猪屠宰场点由14019家减至10135家，削减幅度达27.7%。全国屠宰企业总数由19938家下降至14720家，降幅达26.2%。
会议认为，审核清理工作基本达到了预期目标。审核清理净化了屠宰行业发展环境，淘汰了落后产能与过剩产能，提高了肉品质量安全保障能力；增强了地方政府的肉品质量安全意识、行业管理部门的依法行政意识和屠宰企业的主体责任意识；加快了屠宰加工行业结构调整的步伐，逐步提升了行业整体水平。
会议指出，保障肉品质量安全工作的