日期:2013-01-21 14:00
2012年7月，2012第三届中国肉类工程建设与技术应用发展论坛在成都开幕，来自各肉类协会及全国各地肉类生产企业和肉类加工、包装机械的生厂产家，共300多名代表参加。
会议期间，肉类生产企业代表与肉类机械制造企业代表共聚一堂，交流了肉类食品在加工与包装方面的心得与经验，提出了行业和市场存在的问题与解决方案。大江机械总经理陈晓文先生在会上作了关于肉类气调保鲜包装的演讲，收到与会代表的好评。
肉类气调保鲜包装是肉类市场的一个新的发展趋势，尽管国外发达国家已经采用了20多年，但肉类气调保鲜包装在国内方起步