日期:2013-01-22 10:43
猪从入栏开始，就要戴上电子耳标，能够全程记录猪的养殖生长状况。进入屠宰场后，宰杀完的猪肉也要加挂RFID无线芯片，这个芯片会全程监控屠宰和物流环节。
目前，在荣昌县内永辉、重百、新世纪等超市购买猪肉，超市都将出具生猪溯源系统的信息小票。根据出具的小票，市民可查到自己所购买猪肉的屠宰信息、检疫情况等。这将进一步提升食品安全质量，保证市民吃上放心肉、绿色肉。
现在正值年关，市民采购猪肉制作香肠、腊肉等年货的高峰时期，荣昌县城每天猪肉销量大约五六百头，其中有一半来自外地，主要在超市销售。荣昌县科委相