日期:2013-01-23 13:40
近日，参加2012年国际食品安全论坛的专家们都一致认为规模化养殖是保障肉制品食品安全和市场稳定的唯一出路，这也为肉制品行业未来发展指明了方向。金锣集团作为中国肉制品行业屠宰量最大的企业，一直秉承质量立业的责任意识和战略思路，以纵向打通、横向协同的整体优势，倾力打造品质工程。随着绿色消费理念的普及，健康意识的增强，消费者对于食品品质、健康标准的要求越来越高。解决食品安全问题的根本还在于企业自身。针对于此，一些具备高度责任感的食品企业，正在试图通过完善及优化食品安全体系，保障消费者的餐桌安全。