日期:2013-01-24 14:17
1月18日，从上海市食品安全工作新闻通气会上了解到，上海正在抓紧建设从农田到餐桌的食品安全信用链。作为其中一个环节，食品安全黑名单制度正在抓紧征求意见，争取今年一季度出台，而相关部门也将重点打造典型案例曝光台。与此同时，肯德基速生鸡事件目前还在调查之中。
上海市食安办透露，由于上海近70％的农产品来自外地，造成了源头监管难点，相关部门将督促企业对供应商进行筛选，同时要求做好索证索票工作。政府也在加强建设外地供货基地。比如黑龙江的粮食基地；沪苏浙皖三省一市已建立联动机制，相互及时通报相关信息。