日期:2013-01-25 08:54
近年来，我国国民经济水平的不断攀升已然成为不争的事实，与之同步，人们日常生活四件大事衣食住行也发生着日新月异的变化。尤其值得关注的是，在饮食这个领域，人们的肉食消费呈现出多元化、高要求、重品质等诸多特点。吃稀罕，更要吃正宗也成为越来越多消费者的心理需求。
在过去二十年中，我国居民牛羊肉消费比重上涨了3.1个百分点，禽肉比重增长19.1个百分点对此，来自中国农业科学院的一组数据从侧面给予了印证。
外在环境如同消费市场的晴雨表，也是众行业和企业的风向标。肉制品行业敏锐地察觉到了其间的变化。于是乎