日期:2013-01-28 09:23
城市还是农村，不少人特别青睐黑猪肉，觉得黑毛猪是土猪，其肉是原生态型的。
在这种传统心理作用下，梁芳琴那头还未宰杀的黑毛猪就被人老早买断，也在情理之中，不过这种情况目前在较大的养殖场还很少见。岐山县凤鸣镇巩寺村的赵选虎说。记者日前在他的千头养猪场看到，绝大多数存栏猪是一身白，黑毛色的猪极少。何为土猪？赵选虎说，二三十年前，农村人大多养的是大耳朵捂着脸、长着黄瓜型长嘴，且腿短肚大的品种，长黑毛的居多，当时被农民俗称土猪，这种叫法也主要是为了区别少量进口的杂交型洋猪。
之后，经过多年的普及推广