质检总局:春节期间严查酒类肉制品等食品问题
日期:2013-01-28 10:17
。省、市、县质监部门三级联动,组织突击检查,有针对性地实施执法抽样检验。
  《通知》指出,一要严查生产过程。重点检查企业生产资质、台账记录、使用的原辅材料等。酒类产品要重点检查是否存在以液态法白酒、固液结合法白酒冒充纯粮固态发酵法白酒,纯粮固态发酵白酒是否使用了食用酒精、呈香呈味物质及不明添加物质等,葡萄酒是否使用色素等;肉制品要重点检查是否使用病死、病害或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类以及使用回收、过期食品再加工,是否使用过氧化氢、过氧乙酸等非食用物质生产加工凤爪、猪皮等肉制品。
  二
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